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2010年10月09日 (土) | Edit |
今月で1年間のコースは終了したけど、
結婚式あたりの月はお休みしたから、その分は来年に振替。
振替だけでも4回分もあるから、新しいコースは申し込まへんかった。

コースが進むにつれ、おかずが凝ったものになってくるから、
結局食卓への出場回数は減ってしまう、もしくは全く無いねんな。
最初に習った基本のおかずがちょうど使いやすい。

今回は
・カニクリームコロッケ
・きのこピラフ
・ミネストローネ

kateiryouri10.jpg

揚げるときに爆発しやすいけど、小麦粉→たまごを2回繰り返してから
パン粉をつけることで、爆発しなかった。
サクサクとろ~り、上品な味でおいしかったわ。手間だけど、つくってみる価値ありだわ。
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