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2010年05月06日 (木) | Edit |
今日はベターホームのお料理教室「家庭料理の会」。

~献立~
・回鍋肉
・酢豚
・杏仁豆腐

「杏仁霜(きょうにんそう)」という材料を初めて使いました。
杏仁霜とは、杏の種の部分の、皮を取り除いて磨り潰した粉で、
杏仁豆腐の甘い香りがします。
今度スーパーで探してみよ。
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